Te quedas a cenar

Contents:


  1. Cursos de pan
  2. Cómo hacer masa madre (Cómo hacer pan 1/3)
  3. Biscayenne en El Comidista

La idea es sencilla: Harina de trigo blanca. Pasas de uva, mejor sin ninguna sustancia aceitosa, al natural.

Cursos de pan

Agua, del grifo vale. Todo el que quiera sumarse a esta aventura, ya sea para seguirla o para hacer su propia masa madre, es bienvenido. Nos vemos en utoi. Saludos y que buena idea! Me apunto. Pues yo anoche empece con mi primera masa madre, animada por la facilidad con la que la explicas, simplemente harina integral y agua. Tienes unas ideas fantasticas!!

Puede servir para hacer posteriores paso-a-paso de elaboraciones completas de pan. Ya estoy apuntado. Ahi estare el Domingo con mi tarro. Eso si, no tengo ni idea como funciona eso de utoi pero ya aprenderemos.

Cómo hacer masa madre (Cómo hacer pan 1/3)

Y si nos pasamo alguna clase? Yo madrugo mucho: Mil gracias por el Blog. Hasta pronto. Con la historia, igual consigues un record guinness……………. Me encanta la idea!! Se me ha vuelto a morir la masa madre.

Biscayenne en El Comidista

Muchas gracias, a ver si puedo seguirte el domingo 24 para probar la nueva alternativa! Pregunta tecnica… es que es la primera vez que hago masa madre… El miercoles mezcle agua y harina. Ayer jueves habia una masa de harina mojada abajo, como un dedo, un poco de agua sobre esta, ni medio dedo, y medio dedo de espumilla encima, como de fermentacion. Aun asi, quite la mitad y la volvi a alimentar.

Nuevamente, un dedo de harina mojada en la base, un dedo de agua sobre esta y como dos dedos de espuma encima, sobrepasa la marca. Es que creo que he puesto los tarros en un lugar mas calido de lo debido junto al frigo, el frigo desprende algo de calor, por lo que la temperatura ahi debe ser de unos grados Gracias!! Me gustan mucho con nueces… Y este finde voy a glacear las mondas de naranja: Gracias Iban por tu generosidad.


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  • Cómo hacer pan!

Todo lo relacionado con el pan me interesa. Has tenido una idea genial. Desde que he descubierto esto de hacer pan, he engordado, pero tambien he disfrutado y los mios lo agradecen. Un placer conocerte. Ya me he dado de alta, espero estar presente con la tarea preparada. Can't you stay for dinner , john? No, thanks. Why don't you stay for dinner? Caz, are you staying for supper? Are you staying for supper? Are you staying for dinner , Gi? So why aren't you staying for dinner? Will not you stay for dinner? Melina, are you staying for dinner? Don't you stay for dinner?

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